Atmosphere Core alle Maldive: un viaggio gastronomico tra natura e innovazione

Atmosphere Core rinnova l'offerta gastronomica nelle Maldive

Atmosphere Core, con nove resort dislocati in alcune delle località più affascinanti delle Maldive e un decimo in arrivo, propone un viaggio culinario che va ben oltre il semplice pasto, valorizzando ingredienti freschi e pratiche sostenibili.

Cucina vegetariana e festival dedicato

Al centro dell'attenzione c'è l'Atmosphere Kanifushi Maldives, che ospita uno dei migliori ristoranti esclusivamente vegetariani dell'arcipelago. Dal 4 al 9 ottobre, il resort sarà teatro del Just Veg Festival, giunto alla sua sesta edizione. Lo chef italiano Fabrizio Marino ha ideato il concept "Family Style", progettato per condividere piatti mediterranei contemporanei, che uniscono tecniche di cottura al fuoco, affumicature e infusioni aromatiche creando un ponte tra sapori mediterranei e quelli dell'Oceano Indiano.

Eventi enogastronomici e incontri con il vino italiano

Dal 12 al 14 novembre, torna il BOTTEGA Gala Gold a Kanifushi, che celebra la cultura enologica italiana con degustazioni e abbinamenti di alta gastronomia. La manifestazione è condotta da rappresentanti dell'azienda vinicola Bottega, offrendo agli ospiti un'immersione nel mondo del vino attraverso degustazioni raffinate e racconti sulle etichette.

Esperienze farm-to-table e sostenibilità

Al RAAYA by Atmosphere, l'attenzione si sposta sull'origine degli ingredienti con Seb's Farm, una fattoria all'interno stessa del resort che rappresenta l'anima farm-to-table di Atmosphere Core. L'orto biologico, la coltivazione idroponica e l'allevamento di pollame permettono di offrire piatti che raccontano il territorio. In più, il riciclo degli scarti alimentari a compost conferma un modello di economia circolare che coinvolge anche le isole vicine.

Gastronomia sott'acqua e nuovi spazi di relax

Gli ospiti dell'OBLU SELECT Lobigili possono godere di una cena sotto il mare nel ristorante Only BLU Under Ocean, dove vetrate panoramiche svelano il mondo marino circostante mentre si degustano piatti raffinati abbinati a vini selezionati. Intanto, a OBLU NATURE Helengeli by SENTIDO, è stato inaugurato il Thundi Beach Bar, un locale informale da vivere in totale relax, dedicato a famiglie, coppie e amici che vogliono godere della bellezza naturale dell'isola sorseggiando bevande e cocktail.

Proposte per l'inverno e momenti di festa

La stagione si concluderà con iniziative festive a dicembre, come la Festive Extravaganza, che unisce momenti conviviali, cene tematiche e intrattenimento, per celebrare il periodo natalizio in modo speciale.

Atmosphere Core si conferma così un protagonista nell'ospitalità alle Maldive, dove ogni resort racconta storie diverse attraverso la cultura del cibo, senza dimenticare la sostenibilità e il rispetto del territorio.

Fonte: comunicato stampa