Dall’analisi svolta da Blogmeter, monitorando Social come FB, Instagram e Twitter, emergono gli Chef Marco Bianchi (il più engaging) e Antonino Cannavacciuolo (il più seguito), ma vanno sottolineate anche le performance di Chef Rubio e di Massimo Bottura.
Questa edizione della Top Social Celebrities di Blogmeter ha voluto approfondire il mondo degli Chef sui Social Network cercando di individuarne i più influenti. La scelta non nasce a caso. Al contrario scaturisce dalla considerazione che da tempo questa categoria ha compreso l’importanza strategica di comunicare sui canali social, non solo per incrementare la propria popolarità, ma anche per diffondere la propria cultura culinaria e dettare nuove tendenze. Risulta quindi evidente che gli Chef sono ormai diventati dei veri e propri influencer e di conseguenza misurare le loro social performance è diventato fondamentale per le aziende che li vogliano valutare come testimonial delle proprie campagne. Nell’analisi – che è stata svolta nel periodo giugno-agosto 2016 – Blogmeter ha preso in considerazione le attività sui canali ufficiali Facebook, Twitter e Instagram di ben 38 chef scelti in base alla loro rilevanza sul mercato italiano, sia in termini di passaparola che di engagement.
Il più engaging e il più seguito
Dal report elaborato da Blogmeter emerge che lo chef più enganging in assoluto – ovvero quello che ha totalizzato il maggior numero di interazioni sui tre social considerati – è Marco Bianchi (ben 1 milione), grazie soprattutto ad un elevato numero di post, commenti e citazioni da parte degli utenti (53.400), riguardanti non solo la cucina, ma anche altri temi legati alla divulgazione scientifica. E’ interessante notare che la maggior parte degli utenti che hanno commentato e citato lo chef milanese siano donne (circa l’85%), mentre tra i temi più discussi emerge il “vaccino” a favore del quale il divulgatore scientifico/chef si è più volte schierato. In termini di engagement sui tre Social, segue la performance di Gabriele Rubini, in arte Chef Rubio, con 804mila interazioni: alcuni degli autori più coinvolgenti che hanno citato lo chef di Frascati sono il profilo Twitter DMAX, grazie al programma “Unti e Bisunti” e quello di Birra Peroni di cui Rubio è testimonial. Ottime anche le performance del giudice di Masterchef, Antonino Cannavacciuolo, che trionfa per ampiezza della community (1,6 milioni tra fan e follower): dello chef napoletano è anche il post di Facebook più engaging in assoluto pubblicato il giorno di Ferragosto. Buoni anche i risultati ottenuti da Alessandro Borghese ed Ernst Knamm, rispettivamente quarto e quinto per engagement.