La Bottega del G(i)usto apre a Rescaldina
Un nuovo progetto di economia sociale prende forma a Rescaldina con l'apertura della "Bottega del G(i)usto", uno spazio che valorizza prodotti provenienti da terre liberate dalle mafie e realtà di cooperazione sociale.
Giovedì 1° ottobre alle ore 18 sarà inaugurata in via Legnano 18 una bottega temporanea dove sarà possibile acquistare prodotti di Libera Terra, nati su terreni confiscati alla criminalità organizzata, oltre a produzioni di cooperative sociali impegnate nell'inserimento lavorativo di persone fragili.
Un'estensione del progetto La Tela
Questo nuovo negozio nasce come evoluzione del progetto La Tela, già attivo come osteria sociale situata in un immobile sottratto alle mafie e restituito alla comunità. La Tela non solo propone iniziative legate alla ristorazione e alla cultura, ma promuove anche valori di legalità e inclusione; ora il progetto si allarga anche alla possibilità di sostenere quotidianamente un'economia etica attraverso gli acquisti.
Significato del nome e valori alla base
Il nome "Bottega del G(i)usto" sintetizza il doppio valore di gusto e giustizia: da un lato la qualità dei prodotti, dall'altro la legalità, il rispetto per il lavoro e la responsabilità sociale. L'obiettivo è far diventare ogni acquisto un gesto consapevole che sostiene filiere rispettose del lavoro e dell'ambiente.